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Aus Kiez und Küche

ArtikelNr: 20171213
Trendig, pulsierend, einzigartig und bunt. Dieser Genussführer lädt ein, die aufregendsten Küchen der Metropole zu bereisen und vereint 30 geheime Kultrezepte der Restaurantinhaber höchstpersönlich. Eine Liebeserklärung an die Berliner Kulinarik und ein Portrait der Hauptstadt mit ihrer erstklassigen Food-Szene. Autorinnen: Stefanie Laufs, Antje Friedrich 128 Seiten Hardcover, Fadenheftung 60 Food-Abbildungen und 12 großformatigen s/w Szenefotos der Hauptstadt
19,95 €
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Preisnachlass
Standardisierter Preis / kg:
  • ISBN:
    9783946324201
  • Format:
    23,5x16,5cm
  • Anzahl Abbildungen:
    72
  • Bindung:
    Hardcover, Fadenheftung
  • Anzahl Seiten:
    128
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Aktueller Lagerbestand: 83
ab 13.12.2017
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  • Herausgeber: Schwarz, Ulf-Peter (NWM)

    Autorinnen: Stefanie Laufs, Antje Friedrich

    Berlins Gastronomieszene ist riesig und vielfältig und trotzdem landen wir meist immer in den gleichen Lokalen. Genau das wollen die Autorinnen des Kiezkochbuches "Aus Kiez und Küche - So isst Berlin", Stefanie Laufs und Antje Friedrich, ändern. Ihr Buch ist kein gewöhnliches Kochbuch, sondern eine Liebeserklärung an die Berliner Kulinarik und ein Portrait der Hauptstadt mit ihrer erstklassigen Food-Szene. Hierbei liegt der Fokus allerdings nicht nur auf Szenebezirken wie Mitte oder Friedrichshain, sondern auf der ganzen Stadt.

    Über ein Jahr lang haben die Autorinnen viel Zeit und Mühe investiert, um die Chefköche zu überreden, ihre liebsten Rezepte für ein Kochbuch zur Verfügung zu stellen, bei dem das leckerste Berlin's zum Nachkochen zusammengefasst ist.

    Das nun druckfrische Buch umfasst über 30 außergewöhnliche Rezepte, Interviews mit Restaurantinhabern und Chefköchen sowie Berlinfotografien und lässt den Leser ganz neue Seiten der Hauptstadt entdecken.

    Vorstellung Autorinnen:

    Stefanie Laufs

    Stefanie Laufs hat einen Masterabschluss in Amerikanistik und arbeitet als PR-, Social Media- und Eventmanagerin in der Digital- und Techbranche in Berlin. In ihrer Freizeit kocht sie sehr gern und bloggt auf Soulcuisine.de, sofern es ihre Zeit erlaubt. Die Idee ein Kiezkochbuch zu schreiben hatte sie schon länger und Ende 2016 ging es dann endlich in die aktive Umsetzung.  

     

    Antje Friedrich 

    Antje Friedrich ist als PR-Managerin bei Top10 Berlin tätig und ist permanent auf der Suche nach neuen Highlights der Berliner Gastronomieszene. Egal ob Szene-Restaurants, Cocktailbars, Clubs, Strandbars, Sehenswürdigkeiten, Joggingstrecken oder Yogastudios – Antje kennt sie alle. 

     

     

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